دستور پخت بیسکویت بادام زمینی

🔰مواد لازم :

كره بادام زمينى: ٧٠ گرم
كره: ٣٥ گرم
شكرقهوه اى: ۹۰ گرم
تخم مرغ: ۴۰ گرم
وانيل رویال: ۳ گرم
آرد: ۱۱۰ گرم
بيكينگ سودا: ۱ گرم
نمک: ١ پینچ
بادام زمينى: به میزان لازم

🔰طرز تهیه :

كره ها و شكرقهوه اى را به كمک همزن برقى مخلوط نماييد. تخم مرغ را به همراه وانيل اضافه كنيد. آرد، بيكينگ پودر و نمک را با هم مخلوط و الک كرده و به باقى مواد اضافه نماييد و در آخر بادام هاى تُست شده و ريز خُرد شده را اضافه كرده و خمير شيرينى را با پوشش پلاستيكى به مدت ١ ساعت در يخچال قرار دهيد. فر را روى دماى ١٨٠ درجه سانتى گراد روشن نماييد. كف سينى فر را با كاغذ مخصوص پُخت و پَز بپوشانيد. از خمير به اندازه كوچک برداشته و در دست گرد كرده و درون بادام زمین خردشده و خام غلتانده و روى سينى فر قرار دهيد. سینی را ۳۰ دقیقه در یخچال قرار دهید و بعد شيرينى ها را به مدت تقريبى ۱۵ دقيقه در فر قرار دهيد. بعد از اطمينان از پُخت شيرينى ها را از فر خارج كرده و اجازه دهيد در همان سينى خنک شوند و بعد به ظرف پذيرايى انتقال داده و سرو نماييد.

🔰نکات مهم :

اگر وانیل رویال ندارید به همان میزان از وانیل شکری استفاده نمایید.

** با #احسانه_بیگی مشتاق دیدن نمونه کارهایتان در اینستاگرام هستیم.

** دستورات منتشر شده در سایت آموزشگاه صنايع غذايى بيگى، دست نوشته هاى اينجانب (احسانه بيگى) است و براى انتشارِ آن به روش درست لطفا منبع را ذكر نماييد.