احسانه بیگی - Ehsaneh Beigi

درباره من

من احسانه بیگی متولد 1363 در تهران ، در همان دوران کودکی، شور و اشتیاق عجیبی به ...

بخوانید

شیرینی گردو و قهوه

موارد لازم:
موارد مقدار لازم
گردو 120 گرم
کره 200 گرم
آرد 250 گرم
شکر(نرم و دانه ریز) 125 گرم
قهوه فوری 2 ق.چ
وانیل مایع 1 ق.چ
نمک 1 پینچ
آب یا شیر 1 ق.س
شیرینی گردو و قهوه - Walnut Coffee Cookies

دستور تهیه

گردو و شکر را داخل دستگاه غذاساز ریخته و خوب مخلوط کنید.
آرد، نمک، قهوه فوری را افزوده و مواد را در حد مخلوط شدن با هم ترکیب کنید.
کره سرد مکعبی خرد شده را افزوده و تا حدی مخلوط کنید تا مانند خرده نان شود.
وانیل مایع و آب یا شیر را افزوده و مواد را خمیر کنید و داخل یخچال به مدت یکساعت با پوشش پلاستیکی قرار دهید.
فر را روی دمای 180 درجه سانتیگراد روشن کنید.
خمیر را روی سطح آردپاشی شده باز کنید و کاتر بزنید و در سینی فر قرار دهید.
شیرینی ها را به مدت تقریبی 15 دقیقه بپزید.
بعد از اطمینان از پخت از فر خارج کرده و بگذارید درون سینی کاملا خنک شوند.
برای تزئین می توانید از اسپری رنگ خوراکی یا پودرشکر استفاده نمایید.