احسانه بیگی - Ehsaneh Beigi

درباره من

من احسانه بیگی متولد 1363 در تهران ، در همان دوران کودکی، شور و اشتیاق عجیبی به ...

بخوانید

کیک کرنبری

موارد لازم:
موارد مقدار لازم
کره 150 گرم
پودر شکر 300 گرم
تخم مرغ 5 عدد
خامه صبحانه 200 میلی لیتر
آرد 250 گرم
بیکینگ پودر 2 ق.چ
نمک 1 پینچ
وانیلا 1 ق.چ
کرنبری خشک 150 گرم
گردو 80 گرم
کیک کرنبری - Cranberry Cake

دستور تهیه

فر را روی دمای 180 درجه سانتیگراد تنظیم کنید.
تخم مرغ ها و پودرشکر و وانیلا را با همزن برقی مخلوط کنید تا تغییر رنگ و حجم دهد.
خامه و کره ای را که به دمای محیط رسیده نیز اضافه کنید.
آرد و نمک و بیکینگ پودر را با هم مخلوط و الک کنید و به همراه گردو به باقی مواد بیافزایید.
کرنبری ها را نیز بیافزایید.
مواد را داخل قالب میان تهی ریخته و در فر به مدت تقریبی 60 دقیقه قرار دهید.
بعد از اطمینان از پخت کیک را از فر خارج کرده و بگذارید در دمای محیط کمی خنک شود سپس روی پنجره توری برگردانده و بعد از خنک شدن کامل رویش را پودرشکر الک کنید و سرو نمائید.